Seit drei Generationen steht Schmitz & Nittenwilm für beste Backwaren aus dem Kölner Süden. Das Familienunternehmen verbindet dabei traditionelles Handwerk mit innovativen Technologien und moderner Unternehmenskultur. Im Vordergrund steht immer die Qualität – täglich frisch und nur aus sorgsam ausgewählten Zutaten, vorzugsweise aus der Region. Die Produkte werden traditionell noch von Grund auf selbst hergestellt: ohne fertige Back- oder Kornmischungen und großenteils von Hand.