Seit 1896 und heute in vierter Generation fertigt die Familie Merzenich Backwaren in traditioneller Handarbeit mit Leidenschaft und Hingabe. Kreativität und Handwerk vereinen sich in dieser Backtradition und fließen in die Rezepturen. Auf Qualität wird in allen Bereichen Wert gelegt. Beginnend bei der Auswahl ausschließlich naturbelassener Rohstoffe, über den traditionellen Backprozess, in dem die Produkte die Zeit bekommen, die sie brauchen, bis hin zur persönlichen Beratung im Ladengeschäft.