Die Firma Mallach wurde 1948 als Seifengeschäft in Köln Mülheim gegründet. Wegen der Entstehung der großen Verbrauchermärkte Ende der 1960er-Jahre entschied sich die Familie Mallach zur Umstellung und Spezialisierung auf das Segment Parfümerie. Inzwischen betreibt die Inhaberfamilie sieben Filialen im Kölner Raum. Trotz der Größe des Unternehmens wird Wert auf eine familiäre Atmosphäre im Umgang mit Mitarbeitern und Kunden gelegt. Seit 2002 werden die Geschäfte von Andreas Mallach geführt.